De onde veñen as cascudas na produción de alimentos e como desfacerse delas?

A aparición de cascudas en calquera habitación, e especialmente nunha fábrica de alimentos, provoca emoción e indignación. Despois de todo, cando aparezan, os propietarios da empresa enfrontaranse a graves perdas económicas. O problema agrávase dado que non se pode deter o proceso de produción. As tendas que producen embutidos, repostería, pasta e produtos lácteos funcionan durante todo o día. O cesamento dunha produción tan grande pode levar á quebra da empresa.

As cascudas, as moscas, as formigas e outras pragas multiplícanse a un ritmo elevado. Polo tanto, é moi importante comezar inmediatamente a tratar as instalacións contaminadas.

Motivos para a aparición de cascudas nas fábricas de alimentos

Todo o mundo sabe que as cascudas prefiren aparecer onde se almacenan os alimentos. Non obstante, seguir determinadas condicións pode evitar este problema.

A aparición de cascudas e outras pragas nunha empresa pode deberse aos seguintes factores:

• As instalacións de produción adoitan estar situadas en edificios antigos.
• Hai un sistema de sumidoiros preto.
• Alta humidade nas instalacións da empresa.
• O estado de emerxencia do local, no que hai tempo que non se realizan reparacións, e hai fendas nas paredes ou astillas nas tellas.
• Gardar alimentos ao aire libre.

• A presenza dunha gran cantidade de residuos de alimentos que non se eliminan inmediatamente da empresa.
• Hai moitos empregados que traballan na produción, e cada un deles pode levar accidentalmente unha cascuda da súa casa se a súa casa está infestada destes parasitos.
• As cascudas poden entrar na empresa xunto cos produtos necesarios para a produción.
• A aparición de insectos pode ser causada por migallas e restos de comida que os empregados esquecen de limpar despois do xantar.
• Os propietarios de empresas poden rexeitar o control preventivo de pragas para tentar aforrar cartos.

Estes e outros factores inflúen na condición xeral do obxecto e contribúen á aparición de parasitos. Se no lugar de traballo atopa moscas, formigas, cascudas ou outros insectos, é importante que o comunique inmediatamente aos seus superiores, que están obrigados a tomar medidas de control de pragas.

Por que o control das cascudas é necesario sen demora

Despois de descubrir cascudas nun fogar, establecementos de restauración, produción de alimentos ou noutros locais, é moi importante comezar inmediatamente a exterminalas. A presenza destes insectos non só provoca perdas materiais, senón que tamén supón un perigo para a saúde humana.

O dano causado polas cascudas aos humanos maniféstase nos seguintes aspectos:

• Parar a produción de alimentos e importantes perdas financeiras.

• Cheiro desagradable que se produce no lugar.
• Deterioro dos alimentos.
• Rápida contaminación da habitación.
• O risco de que os traballadores se infecten con diversas enfermidades infecciosas, como disentería, salmonelose, meninxite, pneumonía, etc.
• Posibles problemas cos electrodomésticos debido a que as cascudas crean os seus abrigos no interior dos aparellos.

Como se pode ver polo anterior, a infestación de insectos afecta non só ao estado de ánimo xeral, senón tamén a varios aspectos da vida e do traballo. As cascudas son pragas perigosas e deben ser exterminadas inmediatamente. Se aparecen parasitos na produción de alimentos, a empresa pode enfrontarse a multas e o cesamento do traballo por un período indefinido. Polo tanto, recoméndase chamar a especialistas para realizar un tratamento preventivo ante a posible aparición de moscas, cascudas, formigas e outros insectos nocivos.

Que inclúe a desinfestación preventiva?

Segundo as regras de funcionamento para a produción de alimentos, é obrigatorio levar a cabo procedementos preventivos 1-2 veces ao mes, e a ausencia de cascudas non é unha escusa para ignorar estes requisitos.

Para evitar as cascudas nunha empresa alimentaria, débense tomar as seguintes medidas:

• Limpeza oportuna: desenvolvemento dun plan para manter a limpeza no lugar de traballo.
• No caso de edificios antigos con fisuras e astillas nos muros, deberán ser reparados.
• Asegurar que o sistema de ventilación estea en bo estado, incluíndo a limpeza regular das reixas existentes e a instalación das que faltan. O estado dos sistemas de ventilación e iluminación é importante para garantir condicións favorables no taller.
• Limpeza regular das canalizacións de sumidoiros para evitar atascos e desperdicios de alimentos podrecidos.
• Limpeza regular das campanas.
• Preinstalación de cebos especiais con veleno para evitar danos de pragas aos produtos.

O cumprimento dos requisitos e recomendacións anteriores evitará a aparición de pragas e garantirá a seguridade do negocio, evitando a necesidade de custos para a destrución obrigatoria de insectos nocivos.

Necesitas algunha preparación antes de que cheguen os desinfectantes?

Eliminar as pragas é unha tarefa que require unha responsabilidade especial. Polo tanto, todas as actividades de desinfección comezan cunha preparación adecuada. Estas medidas contribúen á aplicación eficaz e eficiente do procedemento.

As fases de preparación para a desinfestación inclúen as seguintes:

1. Realización de limpeza húmida.
2. Revisar o contido das caixas e recipientes de alimentos (os alimentos estragados deben retirarse inmediatamente).
3. Lavar todos os utensilios utilizados.
4. Afastando equipos grandes da parede para proporcionar pasos accesibles para os desinfectantes.
5. Pechar todas as fiestras e portas da instalación.
6. Cumprimento dos requisitos SanPin por parte dos empregados que deben ausentarse dos locais contaminados durante a desinsectación.
7. Desactivación do sistema de ventilación.

Tendo en conta que as cascudas poden ser portadoras de infeccións e xermes, unha preparación coidadosa asegurará a eliminación rápida dos insectos e a destrución de todos os microorganismos nocivos.

Preguntas máis frecuentes

De onde poden vir as cascudas na produción de alimentos?

O problema da infestación de cascudas pode xurdir de súpeto e afectar a calquera establecemento de alimentación. Os insectos nocivos poden aparecer nunha organización de produción por varios motivos, pero o principal é o almacenamento inadecuado dos produtos alimenticios. Seguir as recomendacións de tratamento preventivo e manter rexistros sanitarios axudará a previr tales problemas.

En que casos as cascudas poden supoñer un perigo na produción de alimentos?

A aparición de cascudas na produción de alimentos pode provocar o risco de que as persoas se infecten con varias enfermidades infecciosas. Ademais, os produtos sobre os que se arrastraban estes insectos tórnanse inadecuados para o consumo, o que pode afectar seriamente o beneficio da empresa. Todo o proceso de produción está en perigo.

Como desfacerse das cascudas na produción de alimentos de forma eficiente e rápida?

Ao abrir produtos que conteñan cascudas ou outras pragas, un negocio corre o risco de perder a confianza dos seus clientes. Moitas veces, as medidas de control independentes non dan resultados, polo que é importante buscar axuda de profesionais. Determinarán o alcance da infestación, calcularán a dosificación exacta dos medicamentos e utilizarán métodos como néboa quente, néboa fría e xeles insecticidas para matar as pragas de forma rápida e eficaz.