Domesticamos o gando fai 8000 anos e dende entón desenvolvéronse centos de razas.
Anteriormente pastábanse en pequenos rabaños nos prados rurais, hoxe en día atópanse máis frecuentemente en grandes explotacións orientadas á produción industrial. Grazas a eles, temos acceso a unha ampla gama de produtos alimenticios: desde produtos lácteos ata carnes. Aínda que parece que estes animais non poden ser máis emocionantes e cheos de sorpresas, nada máis lonxe da realidade. Convidámoste a ler algúns datos interesantes sobre as vacas.
Hai preto de 1,5 millóns de reses no mundo.
Sobre todo, porque tanto como 500 millóns viven en Asia, América do Sur ocupa o segundo lugar (350 millóns), e África ocupa o terceiro lugar (307 millóns). En Europa crían preto de 122 millóns de reses.
En canto a países, a India lidera o camiño con 305 millóns de vacas. India, China e Brasil Xuntos representan o 65% da poboación mundial de vacas.
As vacas son gando femia adulta.
Chamámoslles aos machos touros, bois ou sementais. Os animais novos, independentemente do sexo, chámanse becerros.
Os becerros inclúen non só gando novo, senón tamén cervos, bisontes, camelos, xirafas e ata baleas.
No mundo hai máis de mil razas de gando.
Grazas a miles de anos de cría destes animais, desenvolvéronse un gran número de razas que se adaptan ás condicións nas que viven. Algúns deles son criados para leite, outros para carne e outros para ambos. Despois falamos da gandería combinada.
En Polonia aproximadamente quince razas de vacún de carne e catro razas de vacún de leite.
A imaxe máis popular dunha vaca en Polonia é a raza branco e negro.
Esta é unha raza leiteira traída a Polonia na Idade Media desde Frisia Occidental (agora Holanda). Máis do 90% das vacas leiteiras criadas en Polonia son vacas brancas e negras polacas.
A maior e unha das razas de gando máis antigas é a Chianina.
Esta raza é orixinaria de Italia e foi criada alí na Toscana, Umbría e Lazio durante 2200 anos. Orixinalmente criábase como animal de tiro, hoxe principalmente para carne.
Estes animais caracterízanse por un crecemento rápido e unha excelente calidade da carne. Adri08 / CC BY-SA 3.0As vacas pesan de media 800-900 kg, os touros - ata 1600 kg. O representante récord desta raza pesaba 1740 kg.
A cor vermella non enfada os touros.
Un matador podería axitar un pano rosa ou verde a un touro enfadado sen importarlle.
Sam o movemento da folla enfada o touro non a súa cor. Os matadores levan roupa vermella para ocultar a cor do seu sangue.
As vacas producen entre 250 e 400 litros de metano ao día.
Polo tanto, o impacto da gandaría no efecto invernadoiro non é indiferente. Estímase que todos os animais da Terra producen preto do 40% do metano.
Para reducir a cantidade de metano que se produce, os criadores tratan de proporcionar aos animais a alimentación da máis alta calidade. Científicos cTraballan constantemente para reducir as emisións de gases de efecto invernadoiro do gando. Recentemente, os neozelandeses desenvolveron unha mestura de probióticos chamada cowbucha que debería reducir as emisións de metano dos eructos das vacas ata nun 20%.
O patrón do nariz de vaca é único.
As vacas pasan de 6 a 8 horas ao día comendo.
Adoitan ser alimentados dúas veces ao día.
Dependendo da raza, poden pesar de 300 a 1500 quilogramos.
Donetto, un representante da época de Chianina, resultou ser un home con grandes récords. Este touro pesaba 1740 quilos e foi oficialmente pesado durante unha exposición en Arezzo, Toscana, en 1955.
Nun muxido, unha vaca pode producir 4-5 litros de leite.
A audición das vacas está moi ben desenvolvida.
A súa audición é mellor que a dos cabalos, pero non lles permite determinar con precisión a fonte dun son. Compensan isto cun amplo campo de visión.
Vacas usan o son para comunicarse. Poden usar sons para indicar a súa idade, sexo ou xerarquía no rabaño. Os becerros poden recoñecer a súa nai polos sons.
As vacas son animais moi sociais
Cando están illados, aínda que sexa por moi pouco tempo, prodúcelles un estrés importante. Entón poden emitir sons inquedos, o seu corazón comeza a latexar máis rápido e a concentración de cortisol, a hormona do estrés, aumenta no plasma.
Para reducir o estrés en animais illados, os criadores usan brillo.
A domesticación do gando comezou hai uns 8000 anos.
As primeiras rexións onde se domesticaron as vacas foron Mesopotamia e a India.
As vacas viven aproximadamente entre 18 e 22 anos.
A vaca máis longeva foi Big Bertha. Viviu case 49 anos e naceu en 1945.
As vacas son intelixentes.
Están ben orientados no espazo, teñen memoria e lembran o seu nome.
As vacas teñen un estómago de catro cámaras.
Como todo rumiante, unha vaca necesita un estómago para dixerir correctamente os alimentos. O estómago dunha vaca está formado polos seguintes elementos: rumen, malla, libros, abomaso.
Para producir un litro de leite, unha vaca necesita beber polo menos tres litros de auga.
Isto significa que unha vaca adulta produtiva pode necesitar aproximadamente 150 litros de auga ao día.
As vacas teñen un campo de visión moi amplo.
Ven un campo de visión de 330°, é dicir. case todo o que os rodea (agás o que hai detrás); para comparar, o campo de visión dunha persoa é de 140°.